sábado, 15 de janeiro de 2022

uma música para o fim de semana - Padeirinha (B. Fachada)


O meu avô era padeiro e pasteleiro.
Começava a trabalhar ao final da tarde e regressava a casa de manhã, bem após o nascer do sol.
Quando acordava, uma das coisas que fazia era ir ver ao armário dos bolos o que o meu avô tinha deixado nele - eram as sobras da noite anterior - o que não tinha sido vendido, num prato. Nele encontrava pasteis de nata, mil folhas, jesuítas, bolas de Berlim, guardanapos, croissants e outras surpresas.
O pão era sempre fresco e estaladiço. Tinha aquele sabor delicioso de pão cozido na lenha, amassado com esforço e alma.

Nos principais dias de festa como o Natal, Ano Novo, Reis e Páscoa, os seus dias de trabalho frequentemente duravam 20h, 24h. Trazia nele o cheiro das farinhas, das massas, dos cremes de pasteleiro. Um cheiro, mais aroma, muito característico.
Por vezes, sem ter tempo para se mudar na padaria, chegava ainda com o seu fato de trabalho: casaco e calças largas, de tecido azul roçado pelo uso, com nódoas e manchas de dias bem compridos.
Riamo-nos quando adormecia facilmente à mesa ou nos sofás após as refeições. Mas sabíamos bem o porquê. E quando se ria, todo ele se mexia. Mais que os lábios, era todo o corpo, baixo e redondo, que se ria.

Esta canção de B. Fachada, pertence ao seu mais recente trabalho Rapazes e Raposas, chama-se Padeirinha, mas ao ouvi-la ouço sempre o Padeiro.
A letra retrata bem a sua longa vida e dedicação do meu avô à sua profissão.
Joaquim, era o seu nome.

Bom fim de semana 😉






Padeirinha noite dentro
Água, farinha, sal e fermento
Noites cheias, vida fora
Do que sabem as mãos pelas mãos se melhora
Do calor que pões no forno
O pau é de sobro, as paredes são grossas
Amanhã ainda 'tá morno
Padeirinha do fogo não te sobra p'ra galhofas

Descansas à tardinha, padeirinha
Começas à noitinha e vais até de manhãzinha
Descansas à tardinha, padeirinha
Começas à noitinha e vais até de manhãzinha

Padeirinha autodidacta
Quantos pães fizeste à bruta?
Quantos sairão azedos
De suor e de segredos?

Se a manhã já te apanha de bruços
Aos primeiros azuis
E no ar um cheirinho a queimado
Padeirinha, tem cuidado
Não te faças rogada à cobrança
Que é como diz o Sancho Pança
O abade aonde canta, janta

Descansas à tardinha, padeirinha
Começas à noitinha e vais até de manhãzinha
Descansas à tardinha, padeirinha
Começas à noitinha e vais até de manhãzinha

Padeirinha noite dentro
Água, farinha, sal e fermento
Noites cheias, vida fora
Do que sabem as mãos pelas mãos se melhora

Se a manhã já te apanha de bruços
Aos primeiros azuis
E no ar um cheirinho a queimado
Padeirinha, tem cuidado
Não te faças rogada à cobrança
Que é como diz o Sancho Pança
O abade aonde canta, janta

Se a manhã já te apanha de bruços
Aos primeiros azuis
E no ar um cheirinho a queimado
Padeirinha, tem cuidado
Não te faças rogada à cobrança
Que é como diz o Sancho Pança
O abade aonde canta, janta








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